В планах Роспотребнадзора - 63,4 тыс. пищевых производств: цеха по приготовлению полуфабрикатов, кафе, рестораны, фирмы, обслуживающие детсады и школы.
Характер и время проверки любой руководитель данных предприятий может узнать на сайте ведомства.
Внеплановые проверки также будут осуществляться. Основанием послужат факты выявленных ранее нарушений и обращения потребителей. «Что касается благополучных предприятий, на которые мы не получаем жалоб со стороны потребителей, частота проверок на них будет уменьшена. Такой подход, как показал опыт прошлого года, позволяет наиболее эффективно и рационально использовать бюджетные средства», - пояснили в Роспотребнадзоре.
Более детально контролеры изучат потенциально опасные с точки зрения эпидемического благополучия предприятия. «Объекты, представляющие наибольший риск для здоровья человека, подлежат наиболее тщательному контролю», - уточнили в федеральной службе.
В течение ряда лет данное предприятие заготавливает в районах республики лекарственные травы и плоды и производит из них фиточай - для этого был открыт собственный цех.
На сегодняшний день Татпотребсоюз выпускает семь видов лечебного чая: «Успокоительный», «Шиповник», «Лесной орех», «Бодрость», «Цветы липы», «Душица» и «Земляника».
В прошлом году для их выпуска было в целом собрано 220 тонн лекарственных трав и плодов в сухом виде. Только школьники республики по просьбе предприятия заготовили 6 тонн душицы, мяты, мать-и-мачехи, ромашки и других трав.
Как заметил М. Фаттахов, у лекарственных растений есть своя география. Так, иван-чай произрастает в основном в Чистополе, Лаишевский район богат на душицу, в Спасском районе можно найти целый ряд лечебных трав и др.
Заказы на закупку фиточая, произведенного в Казани, поступают из разных регионов России, в том числе из Москвы.